7 Ingrediënten voor een salade om je chakras te activeren
Ben je klaar om een vullende, mooie en heerlijke salade te maken die je ziel, je lichaam en je chakras op één lijn kan brengen?
Tadaaaa ... hier komt ie - een leuk receptje om je chakras, je lichaam en je smaakpapillen te activeren: een chakra salade.
Ik nodig je uit om het recept met een open geest en hart klaar te maken. Geniet van het experimenteren met eten waarvan je nooit had gedacht ze ooit te combineren. De sleutel van je salade is het kiezen uit een hele waaier van kleuren om je gerechtje mee te maken omdat je dan het maximale uit vitamines en mineralen kan halen.
Wat zijn precies onze chakras?
Onze Chi of levensenergie begint onderaan de ruggengraat, juist boven onze wortelchakra. Eigenlijk is het zo dat onze wortelchakra of "muladhara" indirect de levensenergie ondersteunt. Ook wel onze spirituele energie genoemd of shakti (primaire levensenergie) en het Goddelijke Vrouwelijke.
Door de spirituele aspecten van yoga te beoefenen, kunnen we onze Chi activeren zodat het via onze ruggengraat door onze 6 chakras kan stromen als we in balans zijn. Als de energie uiteindelijk in de hoogste chakra (7) aankomt, de kruinchakra of sahasrara, laten we ons ego achter en treden we het bewustzijn binnen.
De bedoeling van meditatie is dat we onze ware ik ontdekken. Dat we verlichting vinden en kunnen openbloeien zoals een plant ... en dat brengt ons ineens naar het geheime ingrediënt van onze salade: scheuten.
Scheuten staan voor het begin van een nieuw leven en onderzoek toont aan dat de energie op dat moment hun vitamines en mineralen aanmaken. Meer dan in gelijk welke organische groene bladgroente. En omdat je ze ook binnen kan laten groeien, zijn ze ideaal om tijdens de wintermaanden te eten.
Ik wens je veel plezier met het bereiden van je salade en maak er je eigen receptje van door ingrediënten te veranderen. Het belangrijkste is dat je de salade kleurrijk en smaakvol maakt!
Hier zijn de 7 ingrediënten voor een smaakvolle salade om je chakras in balans te brengen:
Laten we beginnen met de scheuten: mungbonen en alfalafa vind ik heel lekker, maar je kan gelijk welke scheuten gebruiken. (onderaan meer over het zelf kweken van scheuten)
Ik heb radijsjes, rode bonen en worteltjes gekozen. De muladhara of onze wortelchakra word vertegenwoordigd door de rode kleur en ook een beetje oranje omdat de wortelchakra overloopt in de sacrale chakra of je 2e chakra en die is oranje.
Andere wortelgroenten die geschikt zijn voor je salade zijn jicama, daikon (Japanse radijsjes), ui en look. Proteïne rijk voedsel zoals bonen en pindanoten passen ook perfect bij je 1e chakra.
Amandelschilfers en granaatappel heb ik ook gebruikt. Granaatappel is het symbool van vruchtbaarheid in je sacrale chakra. Alle oranje fruit en groenten kan je in je salade gebruiken, zoals meloen en mango als je wat meer zoet wil.
Zonnebloempitten, quinoa en verse venkel zijn allemaal perfect voor je derde chakra en zitten ook in je salade. Venkel helpt je met je vertering en het supergraan quinoa geeft je energie en zonnebloempitten zijn natuurlijk beste vrienden met je zonnevlecht chakra. Vind je quinoa maar niks, probeer dan boekweit en spelt is ook super in salades.
Rauwe kool en oregano zijn ideaal voor je hartchakra of Anahata. Groen is de kleur van je vierde chakra en alle groene groenten zijn een goede keuze, net zoals selderij. Andere gezonde opties zijn basilicum, koriander en peterselie.
Hét ingrediënt voor je keelchakra is een goede dressing, daar leeft deze chakra van. Ik heb tahini, olijfolie, citroen en Himalaya zout gemengd. Een yoghurt dressing is ook heel lekker. Wil je meer fruit in je salade, voeg er dan wat appelschijfjes en peer in.
Violet is de kleur van deze chakra, ik koos voor een rode bladsla en radijs. Gedroogde paarse vruchten stimuleren ook je derde oogchakra, zoals rozijnen en veenbessen.
Normaal word deze chakra eerder geassocieerd met vasten en puur genieten (vergeet dit ingrediënt zeker niet als je je eten klaarmaakt), ik koos vandaag voor witloof om het gerecht af te maken. Omdat de blaadjes van witloof een beetje lijken op de blaadjes van de lotusbloem en het geeft een heerlijke smaak aan de chakra salade.
Leg het witloof op de zijkant van je bord, en vul het midden met de andere groente, dan kan het alles mooi met en lepel uit je bord scheppen en chopsticks gebruiken als je wil. Houten chopsticks vibreren op dezelfde trillingen als je groenten, omdat ze allebei uit de natuur komen. Metalen vorken voelen koud aan. En met stokjes eten, ga je kleinere hoeveelheden in je mond nemen.
Een extra tip om je energiecenters of chakras in balans te houden: proteïne hebben altijd een positief effect op je chakras en granen helpen je die balans te houden. Probeer een evenwicht te vinden tussen alle ingrediënten, ga niet teveel gebruiken van het ene of het andere. Als je vegan bent, gebruik dan plantaardige proteïnen.
Hoe kan je zelf scheuten kweken in je keuken?
Je eigen scheuten kweken is ideaal voor in je keuken. Net zoals je verse kruiden kan houden. Als een snelle keuze voor op je bord, zijn scheuten heel lekker en voedzaam, maar ook heel goedkoop om ze zelf te kweken.
Om je eigen scheuten te groeien, probeer deze eenvoudige stappen met gelijk welke boon of zaad:
1. Week de bonen of de zaden gedurende 1 nacht in een bakje met 2/3 water - 1/3 bonen
2. Giet ze de volgende dag in een vergiet en laat ze uitdruppelen
3. Spuit verse water over de bonen of de zaden 2-3 x per dag. Na de eerste dag zullen ze beginnen met scheuten en na 3 dagen hebben ze de goede lengte
4. Je kan ze tot 3 dagen in de ijskast bewaren.
Koken zou een leuke bezigheid moeten zijn waar je naar uitkijkt. Het fijne aan koken is dat het jou de mogelijkheid geeft om iets mooi te creëren dat JIJ wil opeten en waarvan je weet dat het je lichaam op een gezonde manier voedt. Je kan je kookstijl en je voeding naar een hele nieuwe level brengen door te koken voor je chakras en ingrediënten te kiezen die heerlijk smaken, voedzaam zijn en die mooi zijn om naar te kijken.
Heb je vragen over je chakras? Stel je vraag onderaan en ik beantwoord ze graag!
En heb je een chakra salade gemaakt, tag me op insta @curvyqueensmindset.
Ik ben super benieuwd naar jouw kookkunsten.
Wil je graag weten welke chakra er bij jou extra aandacht kan gebruiken?
Doe dan de gratis chakra quiz en ontvang onmiddellijk jouw persoonlijk rapport.
Liefs,
Pascale xx
1 Comment